Омлет в мультиварке
5
25 мин
125 ккал
Кухонная техника: мультиварка.
Как правильно выбрать ингредиенты
Для приготовления блюд, в составе которых имеются молоко или яйца, всегда используйте продукты, в качестве и свежести которых вы уверены.Чтобы убедиться в свежести сырого яйца, встряхните его. Если вдруг вы ощутите, что в нем что-то болтается, лучше откажитесь от употребления такого яйца в пищу. Также существует очень простой и верный способ убедиться в степени свежести яиц. Для этого достаточно погрузить яйца в глубокую емкость с холодной водой и понаблюдать:- Если яйца лежат на дне, то это говорит об их свежести;
- Тупой конец яйца приподнимается – такое яйцо подлежит обязательной термической обработке;
- Яйца, всплывающие на поверхность воды, испорчены.
Ингредиенты
- Яйца
- 5 шт.
- Молоко
- 1 ст.
- Помидор
- 1 шт.
- ЛУк
- 0,5 шт.
- Соль
- По вкусу
- Зелень
- По вкусу
- Специи
- По вкусу
- Растительное масло
- Для обжарки
Время приготовления:
25 мин
Последовательность приготовления
-
Для начала подготовим начинку. Чистим и нарезаем полукольцами или небольшими кусочками луковицу.
-
Промываем помидор и нарезаем дольками или также относительно некрупными кусочками, мелко рубим зелень. Репчатый лук можно заменить перьями зеленого лука, измельчив и добавив его вместе с зеленью.
-
Теперь соединяем молоко с яйцами, добавляем соль и другие специи по вкусу и взбиваем венчиком или вилкой.Для того чтобы приготовленный в мультиварке омлет получился воздушнее, желтки и белки следует вводить отдельно. Для начала соедините и взбейте желтки с молоком, солью и специями, а затем постепенно добавляйте уже взбитый вспененный белок.
-
Подготовленную начинку выкладываем на дно чаши мультиварки, заранее равномерно смазанное растительным маслом. Сверху все заливаем взбитым молоком с яйцами, закрываем крышку и выставляем режим «Выпечка» на 20 минут. Готовый омлет легко переложить в тарелку, если вынуть чашу мультиварки, накрыть ее внутренней частью тарелки и перевернуть полученную конструкцию вверх дном.
Видеорецепт приготовления
А в представленном видео вы можете увидеть легчайший способ приготовления омлета с овощами в мультиварке.
С чем подают такой омлет
Омлет можно подать к столу как горячим, так и холодным. Его можно скрутить трубочкой или сложить пополам, а очень большой – разрезать на кусочки. Яичный омлет может послужить отличным гарниром. Если омлет является основным блюдом, ему отлично будет импонировать овощной салат. Также холодный омлет используется в качестве наполнителя в оригинальных рецептах салатов и супов.Полезные советы
- Хотите, чтобы ваш омлет в мультиварке получился более пышным? Добавьте в его жидкую основу перед жаркой соду, буквально на кончике ножа, чтобы не перебить щелочным привкусом общий вкус омлета, и немного всколотите!
- После сигнала об окончании работы отключите подогрев, если ваша мультиварка выполняет данную функцию после приготовления, и переждите 5-10 минут. Это позволит не утратить омлету свою пышность.
Возможные другие варианты приготовления
Как я уже говорила в самом начале, наполнение омлета зависит от безграничности вашей фантазии. Представленный рецепт можно дополнить 100 граммами тертого твердого сыра, добавив его в яично-молочную жидкую основу для омлета. Вы смело можете приготовить вкусный омлет с добавлением горошка, спаржи, цветной капусты или брокколи и многих других овощей, а специфика приготовления любой пищи в мультиварке под закрытой крышкой позволит вам не выпариться всем полезным веществам блюда. Также омлет можно сделать еще более сытным, включив в него измельченную колбасу, тонкие ломтики бекона или предварительно обжаренные грибы. В мультиварке очень легко и быстро готовить омлет для детей, что немаловажно для молодых и активных мамочек. Сладкий омлет можно создать при помощи творога, яблок, бананов или же просто добавив сахар!Заключение
Наверняка все начинали с приготовления Омлета с молоком на сковороде. Но знаете ли вы, что не менее просто приготовить не менее вкусный омлет без молока? Также вы можете узнать о способах приготовления Омлета в пакете и Рецепт омлета в духовке. Получается довольно интересно! А японский омлет может сразить вас своим чудесным вкусом с его необычным сочетанием ингредиентов!Пробуйте готовить омлет с другими начинками и делитесь своими рецептами с нами в комментариях! Приятного аппетита!
Другие рецепты
Приятного чтения!
Добавить отзыв