ГлавнаяРецептыКонсервыЛечоЛечо из перца и помидор с уксусом в мультиварке

4 л

1 ч 50 мин

70 ккал

В моей семье очень любят лечо. Но летом в душной квартире не всегда есть желание его готовить. В таком случае меня всегда выручает мультиварка.

Кухонная техника: мультиварка, банки, крышки для закатывания, закаточная машинка, мясорубка.

Ингредиенты: Для приготовиления лечо в мультиварке по простому рецепту возьмем такие ингредиенты

Перец и помидоры должны быть спелые и не гнилые. Можно использовать перец разных цветов.

Смотрите подробное видео о приготовлении лечо на зиму в мультиварке.

Время приготовления:

1 ч 50 мин

Перец моем. Режем крупными кусками.
Помидоры моем. Бланшируем. Очищаем от кожуры.
Измельчаем помидоры в пюре в мясорубке или блендере. Можно перетереть через сито.
Смешиваем перец с томатным пюре и выливаем в мультиварку.
Всыпаем сахар, соль, перец горошек. Вливаем уксус и масло. Перемешиваем.
Готовим в режиме «Тушение» в течение 40-45 минут.
Стерилизуем банки и крышки.
Раскладываем лечо по банкам и закатываем.