Ароматные яблоки в духовке
9 порций
40 минут
83 ккал
Кухонная техника и утварь: духовка с регулятором температуры, тонкий нож, кухонные весы, противень, пергаментная бумага или фольга, тарелка, лопатка.
Ингредиенты
Подавать такие яблоки лучше всего в остывшем виде. Более того, если они проведут несколько часов в холодильнике – не страшно. Это тот вид десерта, который ничуть не потеряет свой вкус и внешний вид, если готовить его заранее. Украшать печеные яблоки лучше перед самой подачей. В рецепте это делается при помощи сахарной пудры. Но также можно использовать шоколадную крошку, всевозможные сиропы или тонкие струйки белой глазури. Для полноты картины даже можно добавить несколько свежих листьев мяты – это будет отличный контраст с золотистыми печеными яблоками.Запеченные яблоки – это очень вкусное и полезное блюдо. Тем более, если дополнить его сухофруктами и орехами. Такой десерт подойдет практически всем – его можно даже беременным, кормящим мамам и деткам самых разных возрастов. Что уж говорить о взрослых сладкоежках – такие яблоки ценит каждый. А если не пожалеть времени и как следует украсить десерт, он прекрасно дополнит даже праздничный стол. Вам понравился описанный способ приготовления запеченных яблок? Какие орехи вы использовали? Как долго яблоки пеклись в духовке, хватило 15 минут, или пришлось подождать чуть дольше? Как вы украсили десерт? Если у вас есть идеи по улучшению описанного рецепта, или свои секреты по готовке печеных яблок – делитесь вашими знаниями в комментариях!
Ингредиенты
- Яблоки среднего размера
- 9 шт.
- Сахар
- 18 г
- Сливочное масло
- 18 г
- Изюм
- по вкусу
- Сушеная клюква
- по вкусу
- Орехи (любые)
- по вкусу
- Сахарная пудра
- для украшения
Время приготовления:
40 минут
Последовательность приготовления
-
Вымойте 9 яблок среднего размера. Аккуратно вырежьте середину с косточками, сформировав что-то наподобие чашки из яблок. Не удаляйте большое количество мякоти, важно сделать небольшое углубление.
-
Застелите противень фольгой или пергаментной бумагой. Лучше использовать именно фольгу – так и яблоки не подгорят, и за счет отражающей способности фольги они лучше и быстрее пропекутся. Выложите на фольгу подготовленные яблоки, оставляя между ними небольшие зазоры.
-
Возьмите небольшой кусок сливочного масла весом около 18 г. Нарежьте его небольшими кубиками и положите в каждое яблоко по 1 такому кусочку.
-
В каждое яблоко поверх масла нужно положить по 2 г сахара. Всего вам понадобится 18 г на 8 яблок.
-
Промойте и высушите изюм, клюкву и орехи. В каждое яблочко выложите по несколько ягод изюма и клюквы. Затем выложите орехи.
-
Разогрейте духовку до 200ºС, затем поставьте туда противень с подготовленными яблоками. Выпекайте плоды до готовности – 15-20 минут. Все зависит от размера – чем крупнее яблоко, тем дольше нужно его печь.
-
Готовые яблоки переложите на тарелку и дайте остыть. Теперь можно слегка присыпать десерт сахарной пудрой. Блюдо готово, приятного аппетита!
Видеорецепт приготовления
В этом ролике наглядно показано, как подготовить яблоки и запечь их в духовке. Хорошо видно, как именно стоит вырезать серединку, описано, почему порядок ингредиентов, которыми вы начиняете яблоко, именно такой.
Добавить отзыв