Запеканка из кабачков с курицей

Категория:

Запеканка

Автор:

Александр Беридзе

Вы узнаете, как готовится запеканка из кабачков с курицей и другими овощами по простому рецепту. Чтобы разобраться с рецептом более детально, листайте ниже. Там вы найдёте список ингредиентов для блюда, а также пошаговую инструкцию, которая поможет вам реализовать блюдо на своей кухне. Чтобы всё получилось – следуйте инструкции. Помимо этого, вы узнаете калорийность запеканки, чтобы не переживать о своей фигуре. Если вы давно ломаете голову над тем, что приготовить для своей семьи на ужин или для гостей, чтобы им понравилось – приготовьте такую запеканку из кабачков. Эта запеканка обязательно понравится всем любителям овощных запеканок. Вы можете готовить её и без курицы, например, заменив её на какое-нибудь другое мясо или просто другие овощи. В запеканку можно добавлять всё, что захотите – помидоры, баклажаны, острый перец для пикантности и другие овощи. Перед подачей запеканку можно посыпать свежей зеленью, а готовую запеканку лучше подавать к столу сразу же после того, как достанете её из духовки. Чтобы не возникло проблем в процессе приготовления, проверяйте готовность запеканки по кабачкам. Если они готовы – то и всё блюдо тоже готово. Подавайте запеканку с каким-нибудь томатным или овощным соком и вы удивитесь, насколько это вкусно!

Последовательность приготовления

1. В сковороду с маслом добавляем мелко нарезанный лук и через 1 минуту добавляем морковь.

   
2. Далее нарезаем мелким кубиком куриную грудку. Отправляем в сковороду и перемешиваем.
3. Солим и перчим по вкусу.
4. Добавляем томатную пасту, перемешиваем и выключаем.

   
5. На тёрке натираем кабачок.

   
6. Добавляем соль и перец, перемешиваем.

   
7. В миску разбиваем яйца, соль, перец, зелень и чеснок натираем на тёрке.

   
8. Перемешиваем венчиком, и заливка готова.

   
9. В форму, смазанную сливочным маслом, выкладываем половину кабачков и уплотняем ложкой.

   
10. Сверху выкладываем мясо, ровняем ложкой и снова выкладываем кабачок.

    
11. Далее выкладываем нарезанный на полукольца помидор.

    
12. Сверху заливаем всё готовой заливкой.

    
13. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.

    
14. Достаём, посыпаем сыром и отправляем еще раз в духовку на 10 минут.

    

Видеорецепт приготовления

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как готовится запеканка из кабачков с курицей. Автор видео расскажет, как быстро и просто сделать вкуснейшую запеканку для всей семьи. Приятного просмотра!