Name: Заправка для борща на зиму
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 порции
Ingredients: мясистые помидоры 2 кг; репчатый лук крупного размера 2 шт.; свежий корень петрушки крупного размера 2 шт.; чеснок 2 головки; болгарский перец 3 шт.; морковь крупного размера 2 шт.; яблоко 2 шт.; горький красный перец 2 шт.; корень сельдерея 1 шт.; растительное масло 40-50 мл; гранулированный сахар 60 г; поваренная или морская соль 20 г; уксус 60 мл

ГлавнаяРецептыСупыБорщЗаправка для борща на зиму

Категория:: Борщ
Автор:: Мария Квашонкина

2 порции

1 час

60 ккал

В представленной статье подробно рассказывается, как в домашних условиях приготовить заправку для борща на зиму. Ознакомившись с рецептом, вы выясните, в каких пропорциях и какие продукты необходимо использовать, чтобы научиться готовить заправку с идеально сбалансированным вкусом и сногсшибательным ароматом. Помимо этого, узнаете, для каких еще блюд подходит данное изделие.

Кухонная техника и утварь: плита, сковорода с высокими бортами, мясорубка, разделочная доска и нож, кухонные весы и другие мерные принадлежности, деревянная или силиконовая лопатка; стерилизованные банки общим объемом на 2 литра, теплое одеяло.

Для чего подходит заправка

Согласно данной рецептуре у вас получится очень вкусная сочная и ароматная заправка, которая имеет довольно большой диапазон для использования. Итак, куда можно добавлять данную заправку:

в борщ;
в плов;
в томатный суп;
в рассольник;
в рагу;
для приготовления подливы.

Теперь вы знаете, как на самом деле просто и быстро можно сделать своими руками очень вкусную и ароматную заправку для борща, которую можно использовать сразу же после приготовления, а можно закатать в банки и насладиться ароматом свежих ингредиентов в холодный зимний день. Приятного аппетита!