Name: Романтический завтрак в постель
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Яйца куриные 3 шт.; Вода 500 мл; Сосиски 2 шт.; Соль поваренная по вкусу; Масло растительное 3 ст. л.; Масло сливочное 20-30 г; Хлеб 2 ломтика; Зелень для подачи, помидоры черри, сладкий перец по желанию; Лавровый лист, перец горошком по желанию

ГлавнаяРецептыВкусный завтракРомантический завтрак в постель

Категория:: Вкусный завтрак
Автор:: Константин Маркович

2 порции

20 минут

355 ккал

Самые простые продукты, немного фантазии, заботы о близком человеке и времени – вот и завтрак в постель готов. Приготовьте этот романтичный красивый завтрак по нашему пошаговому рецепту, и он не останется незамеченным, а может, станет стартом для ваших собственных кулинарных изобретений. Такие блюда – красиво и оригинально оформленные – вызывают аппетит, нравятся и взрослым, и детям.

Кухонная техника и утварь: варочная поверхность, сковорода с крышкой, 2 стакана, нож, разделочная доска, лопатка, выемка для печенья в форме сердечка примерно 5х7 см, кастрюля емкостью 1 л, 2 деревянные зубочистки, 2 тарелки для подачи.

Полезные советы

Перед приготовлением любого блюда из яиц их нужно тщательно вымыть.
Для гренков хорошо подойдет хлеб для тостов: и консистенция, и толщина нарезки оптимальны для приготовления такого блюда.
Вырезанный в виде сердечек мякиш также можно поджарить и положить сверху на гренки.
Перед тем, как вылить яйца в формочки из хлеба или сосисок, в них можно положить начинку: немного кукурузы или зеленого горошка, мелкие кубики помидоров или болгарского перца, зеленый лук или тонкие, свернутые рулетиком пластинки сыра.

Как сделать очень романтичный «сердечный» завтрак, расскажет вам автор этого видеорецепта. Все очень просто, но с душой и фантазией. Посмотрите и попробуйте сами приготовить такую красоту.

Как вам идея? Очень мило и демонстрирует внимание и заботу. Есть ли в вашем арсенале рецептов нечто подобное? Оставьте комментарий к рецепту и расскажите о своих кулинарных изысках.

Ингредиенты

Яйца куриные: 3 шт.
Вода: 500 мл
Сосиски: 2 шт.
Соль поваренная: по вкусу
Масло растительное: 3 ст. л.
Масло сливочное: 20-30 г
Хлеб: 2 ломтика
Зелень для подачи, помидоры черри, сладкий перец: по желанию
Лавровый лист, перец горошком: по желанию

Время приготовления:

20 минут

Последовательность приготовления

В 2 ломтиках хлеба формочкой для печенья в виде сердечка (примерно 7х5 см) сделать выемку.
В сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла и 20-30 г сливочного.
Слегка обжарить хлеб с двух сторон, аккуратно переворачивая лопаткой.
Разделить 1 яйцо на белок и желток. Их можно сразу немного посолить и размешать.
В выемку одного кусочка хлеба на сковороде вылить белок, в выемку другого – желток.
Накрыть сковороду крышкой и довести яйца до готовности на самом малом огне.
Выложить гренки на тарелки. Можно сначала выкладывать на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.
Вскипятить в кастрюле 500 мл воды. Можно добавить щепотку соли, лавровый лист, перец горошком по желанию и по вкусу.
В кипящую воду опустить 2 сосиски и варить 3-5 мин.
Готовые сосиски вынуть на тарелку или разделочную доску, освободить от оболочки и надрезать вдоль, отступив от конца примерно 1,5 см.
Каждую сосиску развернуть сердечком, концы скрепить зубочистками.
В сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла, выложить сердечки из сосисок.
В каждое выпустить по одному яйцу, посолить, накрыть крышкой и готовить на маленьком огне до желаемой степени готовности: желток и белок могут быть полужидкими или совсем готовыми.
На каждую тарелку положить лист салата (или другую зелень). Сердечки аккуратно перенести по одному на каждую тарелку при помощи лопатки, если немного вытек белок – осторожно его обрезать, вынуть зубочистки. Рядом разместить гренок. Можно украсить свежими помидорами черри или ломтиками болгарского перца разных цветов. Приятного аппетита!