Гренки с молоком и яйцом
6-8 шт.
7 минут
229 ккал
Кухонная техника и принадлежности: глубокая миска, сковородка, острый нож, венчик, лопатка, доска разделочная, тарелка или блюдо для подачи.
Рекомендации по приготовлению
- В яично-молочную смесь, кроме сахара, можно добавить немного ванилина – на кончике ножа, или щепотку корицы.
- Чтобы блюдо было еще мягче и нежнее, с булки нужно срезать корочки.
- Можно приготовить несладкий вариант гренок, добавив вместо сахара в молочно-яичную смесь щепотку соли. Такой вариант, так же, как и ---чесночные гренки---, отлично подойдет вместо хлеба к супам, рассольникам и зеленым щам.
Ингредиенты
- Батон (булка)
- 150-200 г
- Молоко любой жирности
- 1 стак.
- Яйцо
- 1-2 шт.
- Сливочное масло
- 40-50 г
- Сахар
- 1,5-2 ст. л.
Время приготовления:
7 минут
Последовательность приготовления
-
Батон или булку (150-200 грамм) нарезаем ломтиками одинаковой толщины, примерно 1-1,5 сантиметра. Не стоит нарезать хлеб слишком тонко, чтобы он в процессе приготовления не ломался и не крошился.
-
В глубокую миску разбиваем яйцо. Если яйца небольшого размера, используйте двойное количество.
-
Добавляем 1,5-2 столовые ложки сахара. Количество сахара регулируйте на свое усмотрение.
-
Слегка взбиваем все при помощи венчика.
-
Вливаем стакан молока. Снова все тщательно перемешиваем.
-
На сковороде растапливаем 40-50 грамм сливочного масла.
-
Ломтики батона кладем в яично-молочную смесь на 10-15 секунд, чтобы они слегка размокли.Важно не передержать ломтики, иначе они слишком размокнут и превратятся в «кашу».
-
Аккуратно кладем кусочки булки в разогретую сковородку с маслом.
-
Обжариваем их с двух сторон до аппетитной румяной корочки.
-
Готовое блюдо перекладываем на тарелку и сразу же подаем к чаю, кофе или какао. Приятного аппетита!
Видеорецепт приготовления
Из этого видео вы узнаете все секреты вкусных, мягких, нежных гренок. Рекомендую к просмотру!
Добавить отзыв