Салат из консервы скумбрии и риса

Категория:

Салаты с рыбой

Автор:

Виктор Афанасьев

В этой статье речь пойдет о том, как можно приготовить очень вкусный салат из рыбной консервы (скумбрии) с рисом. Такой салат готовится очень быстро, из простых доступных ингредиентов. А в результате у вас получается вкусная и сытная закуска, которую обязательно все захотят попробовать на праздничном столе. Приготовив такой салат один раз, вы захотите готовить его снова на различные праздники.

Последовательность приготовления

1. Для начала нужно приготовить все ингредиенты. Для этого отвариваем, а затем охлаждаем рис, морковь и яйца. Открываем консервированную рыбу, выкладываем на тарелку и аккуратно разминаем вилкой. При желании можете слить масло и убрать крупные кости.

   
2. Рыбу перекладываем в глубокую миску.

   
3. В эту миску добавляем отваренный рис.

   
4. Измельчаем вареные яйца ножом. При желании можно натереть на крупной терке.

   
5. Затем очень мелко измельчаем луковицу. Лучше брать небольшую головку. Измельченный лук можно сбрызнуть соком лимона, чтобы убрать горечь. Отправляем лук в миску к другим ингредиентам.

   
6. Отварную морковь нарезаем небольшими кубиками и тоже перекладываем в миску.

   
7. Открываем банку с кукурузой, сливаем жидкость, а кукурузу добавляем в миску.

   
8. Добавляем майонез по вкусу и все хорошо перемешиваем.

   
9. Измельчаем зеленый лук. Готовый салат перекладываем в красивую салатницу, украшаем измельченным луком и ставим на стол. Приятного аппетита!

   

Видеорецепт приготовления

Посмотрите этот видеорецепт приготовления салата из консервированной рыбы. Автор сюжета показывает и объясняет все этапы приготовления. Вы сможете увидеть сами, насколько просто сделать такой салат. В конце вы увидите, какой внешний вид имеет готовое блюдо.

Советы от опытных кулинаров

• Такой салат можно приготовить, укладывая все ингредиенты слоями.
• Можно добавлять натертый твердый сыр.
• Консервированную кукурузу можно заменить зеленым горошком.
• Вместо риса можно добавлять вареный и измельченный картофель.
• Вместо риса также можно отварить киноа.
• Для украшения подойдут оливки, маслины, любая зелень, помидоры черри, гранатовые зерна.
• Майонез можно заменить сметаной или густым йогуртом.
• При желании можно добавить различные специи по вкусу.
• Есть рецепты, в которых используются запеченные овощи.
• Можно добавить огурец.
• Некоторые хозяюшки добавляют мелко нарубленный салатный перец и помидоры.
• Можно перед подачей на стол в такой салат добавить хлебные сухарики.
• Вы можете использовать любую зелень на свой вкус (шпинат, руккола, салат, укроп, кинза и т. д.)
• Некоторые хозяюшки делают салат с консервированной рыбой и отваренной и натертой на терке свеклы.
• Можно добавить немного чернослива.
• Если любите орехи, также можете немного добавить в такой салат.

По своему желанию вы можете экспериментировать с добавлением различных трав, специй, овощей, соусов в такую закуску.

Другие рецепты