ПП смузи из сельдерея с огурцом

Категория:

Смузи

Автор:

Константин Маркович

Смузи – это свежий витаминный коктейль, который несет в себе массу полезностей. Это отличный вариант диетического завтрака, который наполнит вас энергией для предстоящего рабочего дня. Если ваши дети не любят какие-то овощи, благодаря приготовленному смузи вы умело «спрячете» их, к тому же, предоставите ребенку испробовать напиток довольно непривычного цвета, что уже само по себе должно вызвать интерес. Употребление смузи 2-3 раза в неделю поможет похудеть, очистить ЖКТ от шлаков и просто насытит ваш организм огромным количеством не только витаминов, но и различных макро- и микроэлементов. А вариантов приготовления смузи просто не перечесть – их хватит хоть на каждый день! И сегодня мы рассмотрим несколько рецептов смузи с огурцом.

Смузи из огурца и листьев салата

1. Срезаем попки с огурца, сам овощ нарезаем на относительно некрупные кусочки и отправляем в чашу блендера или миксера.

   
2. Сверху нарываем на части листья салата и отсоединяем от стебелька листочки мяты. Укроп и петрушку также отправляем в чашу без веточек.
3. Заливаем сюда же кефир, сверху выдавливаем сок из половинки лайма и добавляем мед.

   
4. Полученный микс ингредиентов доводим до однородного состояния при помощи блендера или миксера.

   
5. Перелейте смузи в стакан и наслаждайтесь приятным освежающим вкусом!

   

Рецепт смузи из огурца и сельдерея

Нам понадобятся ингредиенты:

1. Все овощи и зелень промываем, по надобности – очищаем и делим на небольшие части.

   
2. То же самое делаем с яблоком.

   
3. Отправляем подготовленные ингредиенты в блендер, добавляем лимонный сок с половинки цитруса и измельчаем около 1 минуты.
4. В данном рецепте помидор можно измельчить как со всеми ингредиентами, так и отдельно от них.
5. Подготавливаем огурцы, помидор и зелень для измельчения в блендере.

   Помидор можно легко очистить от кожицы, сделав на нем надрез крест-накрест с противоположной стороны от места крепления хвостика и залив его кипятком на секунд 20. После этого отправьте помидор в холодную воду до полного остывания и приступайте очищать кожицу.
6. Затем отправляем помидор в чашу блендера и измельчаем.
7. Сливаем помидорное пюре в стакан, в котором будем подавать смузи.
8. Ополаскиваем блендер или миксер, после этого загружаем остальные ингредиенты, солим, добавляем кефир и доводим до однородной консистенции.
9. Тонкой струйкой, чтобы слои не смешивались, заливаем полученную смесь в стакан с помидором и угощаемся!

   

Видеорецепт приготовления

Посмотрите, как делается самый обычный смузи из огурцов и помидоров

Полезные советы

• Если использовать слегка примороженный огурец или кусочек льда для приготовления смузи, готовый коктейль станет более освежающим и интересным по своей текстуре.
• Сок из лайма или лимона легче выдавливать, если перед тем, как его разрезать, вы немного покатаете его по столу, при этом слегка придавливая рукой.
• Огурец можно не очищать от кожицы, но лучше это сделать, если кожица толстая или горчит.

Как выбрать ингредиенты

• Ингредиенты для приготовления выбирайте свежие, сгодятся также свежемороженые, если вы подготавливаетесь таким образом к зимнему периоду заранее.
• Самый безупречный вариант – овощи или фрукты из своего домашнего или дачного огорода. Это избавит вас от возможного употребления нитратов вместе с магазинными продуктами.
• В данном рецепте вместо кефира можно использовать нежирный йогурт, а лаймовый сок прекрасно заменяется лимонным.

Сегодня я постаралась вам рассказать, как легко приготовить полезный завтрак или перекус – смузи из огурца и кефира, и предоставила несколько вариантов, которых хватит на неделю вперед. Для тех, кому больше хочется фруктовых витаминов, нежели овощных, предлагаю ознакомиться со вкуснейшими рецептами смузи из арбуза и бананового смузи.

Другие рецепты