Фаршированный перец «половинками» в духовке

Категория:

Фаршированные овощи

Автор:

Виктор Афанасьев

Какой же праздничный стол может обойтись без фаршированных блюд? Я хочу ознакомить вас с рецептом фаршированного перца с мясным фаршем в духовке. Все мы давно знаем это блюдо, но вот мало кто из нас может правильно и вкусно приготовить его. А особенность рецептов будет заключаться в том, что я предоставлю вам для выбора несколько способов приготовления. Сперва я научу вас готовить по рецепту вкуснейший фаршированный перец так называемыми «половинками», приготовленный в духовке.

Кухонная техника:

Как подобрать ингредиенты к блюду?

Так как блюдо будет готовиться в духовой камере, для этого лучше всего использовать не обычный сыр, а лучше всего сыр твердых сортов. Болгарский перец должен быть без повреждений, черных пятен и обязательно должен иметь плодоножку. С помощью полезного видео, в котором очень доступно рассказывается о процессе приготовления этого рецепта, вы сможете готовить такое блюдо без особых трудностей!

Последовательность приготовления

1. В первую очередь займемся отварным картофелем. Его нужно натереть на большом лезвии терки и поместить в отдельную емкость.

   
2. Затем измельчите колбасу и высыпьте ее к картошке.

   
3. Натрите сыр, часть его высыпьте к колбаске и картошке, а вторую часть отложите.

   
4. Не забудьте помыть и нарезать мелкой фракцией пучок отборного зеленого лука. Также добавьте его к начинке.

   
5. Теперь возьмите маленькую мисочку и вбейте в нее одно яйцо. Влейте сливки в миску с яичком. Посолите и добавьте измельченный перчик. Все хорошенько промешайте.

   
6. Добавьте яичную смесь в мисочку к остальным ингредиентам и тщательно перемешайте.

   
7. Нарежьте помидор тонкими кругами.

   
8. Также вам нужно будет нарезать ваш перец пополам и достать из него сердцевину.

   
9. Подготовьте вашу глубокую емкость для запекания, смазав ее маслом. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов.

   
10. Начните фаршировать перец. Выложите наполненные половинки перца на емкость для запекания и накройте каждый перчик кусочком помидорины.

    
11. Отправляйте в духовку ваше практически готовое блюдо на пятнадцать минуток. Спустя отведенное на запекание время вам нужно будет достать перец и посыпать его отложенной частью сырка.

    
12. Погрузите перец снова в духовку на пятнадцать минут. Вот и все, запеченный фаршированный перец в духовке с сыром готов благодаря вам и супер-легкому рецепту.

    

Видеорецепт приготовления

Другие рецепты