ГлавнаяРецептыЗакускиЧесночные стрелки с яйцом

Категория:: Закуски
Автор:: Мария Квашонкина

25 минут

85 ккал

Чесночные стрелки с яйцом – рецепт, который актуален для дачников именно сейчас. Блюда и закуски из этого ингредиента действительно получаются вкусными. А самое главное, что чесночные стрелки неприхотливы в выращивании на своём огороде и простые в приготовление. Сегодня мы расскажем вам в нашей статье, как разнообразить простой рецепт с помощью куриного яйца.

Кухонная техника и утварь: разделочная доска, кухонный нож, сковорода, венчик.

Ингредиенты

Стрелки чесночные: 0,5 кг
Куриное яйцо: 1 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Молотый перец: 20 г
Масло (растительное): 20 мл
Поваренная соль: 2 ч.л.

Время приготовления:

25 минут

Способ приготовления:

на сковороде

Основной ингредиент:

Чеснок

Последовательность приготовления

Для начала подготовим все необходимые ингредиенты из нашего списка.
Сковороду нагреваем, и добавляем в неё масло растительное.
Лук режем на мелкие кубики, а морковь трём на мелкой терке. Порезать ингредиенты вы может как угодно. Главное, чтобы хорошо прожарились.
Выкладываем в масло тёртую морковь и нарезанный лук.
Промываем стрелки чеснока в чистой холодной воде. Нарезаем на кусочки средней длины. Для жарки идеальным вариантом будут молодые стрелки чеснока. Мы рекомендуем не использовать жесткие побеги, они лучше всего подходят для других рецептов. Жарим чесночные стрелки с морковью и луком в течении 10 минут, и периодически помешиваем. Под конец насыпаем молотый перец и соль.
Хорошо взбиваем куриное яйцо в отдельной посуде и добавляем к нашему блюду. Накрываем сковороду крышкой и жарим 1-2 минуты. По желанию вы можете положить не сырое, а отварное яйцо. Только порубите его на небольшие дольки перед этим.
Чесночные стрелки жареные с яйцом теперь готовы!
Можно подавать на стол в качестве закуски.