ГлавнаяРецептыВыпечкаТортыТорт мужу на День Рождения

Категория:: Торты
Автор:: Мария Квашонкина

4 часа

445 ккал

Вы узнаете, как приготовить торт мужу на День Рождения. Такой торт можно делать на праздник не только своему мужу, но и отцу или молодому человеку. Ниже вы найдёте пошаговую инструкцию и список ингредиентов для того, чтобы полностью реализовать этот рецепт. Узнаете, какая калорийность у торта, и с какими напитками его лучше подавать к праздничному столу.

Кухонная техника и утварь: миска, кухонная машина или блендер, лопатка, ложка, пергаментная бумага, форма, духовка, противень, кондитерский мешок, насадки для мешка.

Ингредиенты

Яйца: 4 шт.
Сахар: 245 г
Ванильный сахар: 1 пакетик
Мука: 100 г
Кукурузный крахмал: 20 г
Вода: 100 мл
Солёные орешки: 120 г
Белок: 2 шт.
Сливочное масло: 210 г
Сгущёнка: 300 г
Шоколад: 100 г
Жирные сливки 33%: 100 мл

Время приготовления:

4 часа

Основной ингредиент:

Яйца

Последовательность приготовления

В кухонной машине взбиваем яйца с ванильным сахаром и 120 граммами сахара.
Добавляем муку и перемешиваем.
Застилаем дно формы пергаментной бумагой, бока смазываем маслом. По бокам тоже выкладываем пергамент.
Заливаем в форму тесто, разравниваем его.
Ставим тесто в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.
Достаём бисквит из формы и даём ему полностью остыть.
Взбиваем белки в кухонной машине.
Добавляем 60 граммов сахара, продолжаем взбивать.
Добавляем еще 60 граммов сахара и взбиваем до устойчивых пиков.
Используя насадку, отсаживаем розочки на противень. застеленный пергаментом либо силиконовым ковриком.
Сушим меренгу в духовке при 80 градусах полтора часа.
Мягкое сливочное масло взбиваем в кухонной машине 5 минут в пышную массу.
Уменьшаем обороты и добавляем частями сгущёнку.
Ванильный бисквит разрезаем на три коржа. Делаем пропитку из двух столовых ложек сахара, кипячёной воды, ванильного сахара (совсем немного). Пропитываем коржи.
Промазываем первый корж кремом тонким слоем. Выкладываем сверху безе.
Смазываем второй кремом тонким слоем. Посыпаем солёными орешками.
Слегка вдавливаем орешки и переворачиваем корж так, чтобы верхушка с кремом и арахисом была внизу на первом слоем коржа с безе.
Проделываем то же самое с оставшимися коржами.
Остатками крема покрываем верхушку и бока торта.
Шпателем выравниваем края торта. Ставим торт в морозилку на полчаса.
В миску ломаем шоколад. Кладём туда 10 граммов сливочного масла. Ставим в духовку на 15 минут при 60 градусах. Сливки прогреваем в микроволновке.
Вливаем сливки в шоколад и перемешиваем до однородности. Достаём торт из морозилки, вливаем шоколад в кондитерский мешок. Рисуем подтёки по краям торта. Украшаем дальше торт по желанию. Готово!

Видеорецепт приготовления

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как сделать настоящий мужской торт. Автор видео поделится рецептом своего торта и несколькими полезными советами. Приятного просмотра!

Приготовление этого торта отнимет у вас более двух часов, и скорее всего, вы устанете, пока будете его готовить, если делаете это впервые. Однако результат определённо будет того стоить, ведь по итогу вы получите не только очень вкусный, но и очень красивый торт, который вы сможете украсить самостоятельно разными способами. Подавать такой мужской торт к столу нужно с чаем, чёрным кофе без молока или более крепкими напитками, например, с виски или ромом. Обязательно попробуйте приготовить такой напиток для своего любимого человека – он точно оценит ваши старания.

Теперь вы знаете, как готовить торт мужчине в домашних условиях. Такой вариант торта можно сделать своему мужу, молодому человеку или отцу. Его точно оценит вся семья! А вы любите сами готовить торты? Делали когда-то необычные торты? Пишите ниже в комментариях!