ГлавнаяРецептыГорячие блюдаОмлетНеопадающий омлет в мультиварке Редмонд

Категория:: Омлет
Автор:: Константин Маркович

30 минут

105 ккал

В статье рассказывается о том, как в домашних условиях сделать пышный и вкусный омлет в мультиварке Редмонд или любой другой, в которой есть режим «выпечка». Готовится он всего за четверть часа, при этом, получается очень воздушным и нежным на вкус. Сделать такое блюдо на завтрак для своих родных и близких сможет любая хозяйка, поскольку рецепт максимально прост и подробно описан в статье. Чтобы омлет получился легким и воздушным, необходимо строго соблюдать пропорции ингредиентов, указанных в таблице, и все аккуратно смешивать.

Кухонная техника и утварь: мультиварка с режимом «выпечка», мерный стакан, глубокая миска, венчик, силиконовая кисть, плоская тарелка для подачи.

Ингредиенты

Куриное яйцо: 5 шт.
Молоко: 100-115 мл
Соль: по вкусу
Черный молотый перец: по вкусу
Растительное масло: 1-2 ст. л.

Время приготовления:

30 минут

Способ приготовления:

В мультварке

Основной ингредиент:

Яйца

Последовательность приготовления

Куриные яйца с молоком переливаем в глубокую посудину, в которой удобно будет все перемешивать. Добавляем поваренной соли по вкусу и приправляем черным молотым перцем.
Используя венчик, все слегка перемешиваем до однородной консистенции. Взбивать ни в коем случае не нужно, иначе омлет может не получиться пышным.
Когда масса для омлета будет подготовлена, включаем мультиварку в режим «выпечка», устанавливаем таймер на 20 минут и нажимаем «старт». Ждем 5 минут, чтобы чаша мультиварки хорошо прогрелась. Если сразу же вылить омлет в непрогретую чашу, то он получится не такой структуры, и очень малая вероятность, что он поднимется и выйдет пышным.
В разогретую чашу мультиварки наливаем 1-2 ст. л. растительного масла. Используя силиконовую кисть, равномерно распределяем масло по всей чаше, в том числе, смазываем внутренние стенки.
Вливаем в чашу яичную смесь, закрываем крышку мультиварки и готовим омлет на протяжении четверти часа. Клапан необходимо открыть, чтобы лишняя влага испарялась, и омлет мог подниматься в процессе приготовления.
Спустя 15 минут омлет в мультиварке полностью готов. Открываем крышку, прикладываем плоскую тарелку и осторожно вынимаем омлет, переворачивая чашу мультиварки. Омлет получается пышным и мягким, и даже спустя несколько минут не оседает, при этом, он очень нежный на вкус. Подавать такой омлет можно на завтрак самостоятельно либо с тостами, свежими овощами или ломтиками сыра и ветчины. Сделать такой омлет сможет каждая хозяйка, независимо от того, у нее мультиварка Редмонд или какая-либо другая. Важно, чтобы был режим «выпечка», и соблюдать определенное время приготовления.

Видеорецепт приготовления

Просмотрев видеоролик, вы узнаете, как в домашних условиях, не потратив много времени и усилий, сделать вкусный и пышный омлет в мультиварке Редмонд. Процесс приготовления будет под силу даже новичку на кухне, поскольку рецепт лаконично и доступно представлен. Для блюда вам потребуется всего пару ингредиентов, пропорции которых необходимо строго соблюдать.

Подавать омлет, приготовленный в мультиварке, можно самостоятельно, с ломтиком хлеба либо тостами. Такой завтрак хорошо дополнят свежие овощи или несколько ломтиков сыра.

Чтобы блюдо получилось правильной консистенции, очень важно соблюдать все пропорции. Обязательно берите на объем яиц половину объема молока. Для этого вам потребуется мерный стакан. В данном рецепте на 5 куриных яиц используется 100-115 мл молока комнатной температуры. Но эти объемы у вас могут изменяться в зависимости от размера яиц.

Готовите ли вы омлет в мультиварке, или предпочитаете делать такой завтрак в сковороде? Используете ли для приготовления блюда мультиварку Редмонд или какую-либо другую? Всегда ли у вас получается пышный и мягкий омлет, или возникают трудности при готовке? Поделитесь в комментариях своим опытом приготовления подобного завтрака, и с чем вы его обычно подаете.